TRADITION TRIFFT MODERNE

Tacheles Landrestaurant

KOCHKUNST KREATIV AUF DEM TELLER

Köstliche Wildgerichte treffen auf saisonale & fränkische Speisen

Herzlich willkommen, 
in unserem Landrestaurant und Gästehaus in Flörsheim-Dalsheim,
wo sich inmitten der rheinhessischen Weinanbaugebiete zwischen Alzey und Worms das
Ländliche und Bodenständige mit dem Besonderen vereint.

  • geänderte Öffnungszeiten ab 23. Juni 2025
  • Freitag-Samstag-Montag-Dienstag ab 18 Uhr
  • Sonntag zum Mittagstisch ab 11:30-14:00 Uhr

Eine Reservierung ist empfehlenswert,
gerne können Sie außerhalb unserer Öffnungszeiten bei uns anrufen.

Ab Sonntag den 23. März haben wir wieder unser Wingertsheisje jeden Sonntag ab 11 Uhr geöffnet.

Getreu dem Motto: Wenn die Fahne weht der Winzer in seim Heisje steht.

Tischreservierung

Tacheles – unser Name ist Programm! Unsere Küchenchefin kocht ehrlich, geradlinig und ohne Schnickschnack: mit besten Zutaten aus der Region, Wild aus eigenem Revier und passenden Weinen aus dem Familienweingut.

Unsere Speisekarte

Fisch, Fleisch und Wild aus der Küche einer Meisterköchin, dazu vegetarische Gerichte und Salate, umrahmt von Vorspeisen und Desserts lassen das Genießerherz höher schlagen. und gern

Gästehaus Schmitt

In einem denkmalgeschützten Gebäude in ruhiger Lage warten 6 Zimmer und 3 Ferienwohnungen auf Sie.
Mit seiner reichen Auswahl ist das Frühstück für unsere Gäste nahezu legendär. Frühstück für unsere Gäste nahezu legendär.

Wingertsheisje

Das „Wingertsheisje“ inmitten der Reben und Weinberge und mit einem unvergesslichen Panoramablick – im Sommer meist sonntags geöffnet und gern auch für Ihre Feier. und gern auch für Ihre Feier. und gern auch für Ihre Feier. und gern auch für Ihre Feier.

Diana-Schmitt

genuss & leidenschaft trifft tradition und nachhaltigkeit.

Ganz klar: Frischer und regionaler geht es nicht!

Küchenchefin Diana Schmitt

Unterschrift Diana Schmitt

Terminkalender 2025/2026

Aktuelles

Unser Beitrag für die Umwelt

Mit den Weinbergen und der Jagd lebt unsere Familie schon seit vielen Generationen sehr naturverbunden – auch uns liegt der Schutz der Umwelt am Herzen und wir übernehmen gern Verantwortung für die nachwachsenden Generationen.

Euro Toques
Slow Food
Vinissima
bett und bike adfc
bett und bike adfc
Urlaub auf dem Winzerhof
Mühlhof Krehbiel
Mühlhof Krehbiel

Nachhaltigkeit leben

  • Unser Weingut erzeugt hochwertige Weine nach den strengen Demeter-Richtlinien
  • Die Küche im Landrestaurant nutzt teilweise Produkte aus ökologischem Anbau, aber vor allem greifen wir auf regional erzeugte, saisonale Produkte zurück
  • Anreise mit ÖPNV/per Bahn: Abholung unserer Übernachtungsgäste an der Bahnstation in Absprache möglich
  • Mülltrennung: wir trennen konsequent die Müllarten, um möglichst viel dem Recycling zuzuführen
  • Erneuerbare Energien: eine Photovoltaik-Anlage ist installiert, so leisten wir unseren Beitrag für die Energieversorgung