TRADITION TRIFFT MODERNE
TACHELES LANDRESTAURANT
KOCHKUNST KREATIV AUF DEM TELLER
Köstliche Wildgerichte treffen auf saisonale & fränkische Speisen
Herzlich Willkommen … … in unserem Landrestaurant und Gästehaus in Flörsheim-Dalsheim,
wo sich inmitten der rheinhessischen Weinanbaugebiete zwischen Alzey und Worms das
Ländliche und Bodenständige mit dem Besonderen vereint.
Eine Reservierung ist empfehlenswert, gerne können Sie ausserhalb unserer Öffungszeiten bei uns anrufen.
Am 19. März starten wir in die Wingertsheisje-Saison.
Immer Sonntags ab 11:00 Uhr.
Wenn die Fahne weht, der Winzer in seim Heisje steht.
genuss & leidenschaft trifft tradition und nachhaltigkeit.
Ganz klar: Frischer und regionaler geht es nicht!
Küchenchefin Diana Schmitt
Unser Beitrag für die Umwelt
Mit den Weinbergen und der Jagd lebt unsere Familie schon seit vielen Generationen sehr naturverbunden – auch uns liegt der Schutz der Umwelt am Herzen und wir übernehmen gern Verantwortung für die nachwachsenden Generationen.
Nachhaltigkeit leben
- Unser Weingut erzeugt hochwertige Weine nach den strengen Demeter-Richtlinien
- Die Küche im Landrestaurant nutzt teilweise Bio-Produkte, aber vor allem greifen wir auf regional erzeugte, saisonale Produkte zurück
- Unseren Übernachtungsgästen bieten wir ein BIO-zertifiziertes Frühstücksbuffet
- Anreise mit ÖPNV/per Bahn: Abholung unserer Übernachtungsgäste an der Bahnstation in Absprache möglich
- Mülltrennung: wir trennen konsequent die Müllarten, um möglichst viel dem Recycling zuzuführen
- Erneuerbare Energien: eine Photovoltaik-Anlage ist installiert, so leisten wir unseren Beitrag für die Energieversorgung