Vorspeise
Kürbis-Ingwersüppchen
6,50 €
Kürbis-Ingwersüppchen
9,90 €
mit gebratenen Jakobsmuscheln
Frischkäse-Meerrettich-Mouse
10,90 €
mit Rote-Beete-Salat, Nüssen und Baguette
Vitello-Tonnato vom „Reh“
12,70 €
mit Salatgarnitur und Baguette
Salat
5,50 €
gemischter Salat
Hauptgerichte
Tagliatelle
16,20 €
mit Gorgonzola, Birnen und Nüssen
Süßkartoffel-Cous-Cous Bowl
16,90 €
mit knusprigen Kichererbsen und Falafel
Rehbraten aus der Keule -rosa gebraten-
23,70 €
mit Wildsauce, Selleriepüree und Spätzle
Saumagen vom „Wildschwein“
16,90 €
mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
Wildschweinburger
16,20 €
mit Steak-House-Pommes
(Ruccola, Wildpatty, karamellisierte Zwiebeln, Blau-Schimmelkäse und Preiselbeersenfsauce)
Rumpsteak min. 200g
28,50 €
mit Rotwein-Zwiebel-Pfeffer-Sauce, Steak-House-Pommes und gemischtem Salat
Schnitzel -paniert-
17,90 €
mit „Elsäßer-Art“- Sauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Schweinebäckchen auf Linsengemüse
19,70 €
mit Kürbisgnocchi und Meerrettich
gefüllte Kalbsbrust
21,30 €
in Rahmsauce mit Spätzle und Salat
Zanderfilet auf der Haut gebraten
20,90 €
auf Gemüse-Quinoa und Safransauce
Unser Wild ist aus dem Höringer Wald vom Hausherrn und der Köchin selbst erlegt.
Nudeln und Eier kommen vom Biohof Mühlhof, Familie Krehbiel.
Weinempfehlung
NEU: „GIN“ GEFÄLLIG!
Dessertempfehlung
hausgemachtes lauwarmes Schokoküchlein mit weichem Kern
8,90 €
mit karamellierten Apfelspalten und Vanilleeis
Creme Brülee
8,90 €
mit kleiner Überraschung
Zitronentarte
8,90 €
mit Baiserhaube und Beerenragout
Vanilleeis
7,20 €
mit karamellisierten Kürbiskernen und echtem steirischem Kürbiskernöl