TRADITION TRIFFT MODERNE

TACHELES LANDRESTAURANT

KOCHKUNST KREATIV AUF DEM TELLER

Köstliche Wildgerichte treffen auf
saisonale & fränkische Speisen

SPEISEKARTE
Tacheles-Logo

Herzlich Willkommen …
… in unserem Landrestaurant und Gästehaus in
Flörsheim-Dalsheim, wo sich inmitten der rheinhessischen Weinanbaugebiete zwischen Alzey
und Worms das Ländliche und Bodenständige mit dem Besonderen vereint.

genuss & leidenschaft trifft tradition und nachhaltigkeit.

Ganz klar: Frischer und regionaler geht es nicht!

Unterschrift Diana Schmitt
Seitens der Behörden sind wir verpflichtet, die corona-üblichen Vorgaben einzuhalten – daher müssen wir unsere Gäste darum bitten, folgende Regeln zu beachten:

  • Bitte Tisch reservieren und Kontaktdaten hinterlassen
  • Warten Sie bitte im Eingangsbereich, bis Sie vom Servicepersonal an den Tisch gebracht werden
  • Tragen Sie Ihren Mund-Nasen-Schutz, bis Sie am Tisch sitzen und setzen Sie den Mund-Nasen-Schutz wieder auf, wenn Sie zur Toilette bzw.
    wieder nach draußen gehen
  • Beachten Sie den Mindestabstand von 1,5 m zueinander
  • Desinfizieren Sie bitte die Hände am Eingang bzw. dem Toilettengang
  • Beachten Sie mögliche Einlasskontrollen

Unterstützen Sie uns beim Umsetzen der Hygiene- und Schutzmaßnahmen, damit Ihr Besuch bei uns so unbeschwert ablaufen kann wie zur Zeit möglich.

Bleiben Sie gesund!
Tacheles Landrestaurant und Mitarbeiter

Küchenchefin DIANA SCHMITT

Tacheles

Tacheles – unser Name ist Programm! Unsere Küchenchefin kocht ehrlich, geradlinig und ohne Schnickschnack: mit besten Zutaten aus der Region, Wild aus eigenem Revier und passenden Weinen aus dem Familienweingut.

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Unsere Speisekarte

Fisch, Fleisch und Wild aus der Küche einer Meisterköchin, dazu vegetarische Gerichte und Salate, umrahmt von Vorspeisen und Desserts lassen das Genießerherz höher schlagen.
und gern auch für Ihre Feier.
und gern auch für Ihre Feier.
und gern auch für Ihre Feier.

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Gästehaus Schmitt

In einem denkmalgeschützten Gebäude in ruhiger Lage warten 6 Zimmer und 3 Ferienwohnungen auf Sie. Mit seiner reichen Auswahl ist das BIO-zertifizierte Frühstück für unsere Gäste nahezu legendär.
Frühstück für unsere Gäste nahezu legendär.

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Wingertsheisje

Das „Wingertsheisje“ inmitten der Reben und Weinberge und mit einem unvergesslichen Panoramablick – im Sommer meist sonntags geöffnet und gern auch für Ihre Feier.
und gern auch für Ihre Feier.
und gern auch für Ihre Feier.
und gern auch für Ihre Feier.

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TACHELES LANDRESTAURANT

Aktuelle Termine

  • ab 6. November: Gans to go
  • 21.-24. Dezember: Auch wir feiern Weihnachten und machen eine Pause.
  • 25. Dezember: Weihnachtlicher Mittagstisch ab 11.30 Uhr – nur mit Reservierung!
  • 26. Dezember: Weihnachtlicher Mittagstisch ab 11.30 Uhr – nur mit Reservierung!
  • 27. Dezember–30. Januar: Wir machen Winterferien
    (ab 15. Januar ist für Gruppen ab 15 Personen nach Absprache geöffnet)
Das feine Geschmackserlebnis

Zanderfilet und Tagliatelle

Die Küche im Tacheles vereint das Regionale und Bodenständige mit dem Besonderen.

Speisekarte

Unser Beitrag für die Umwelt

Mit den Weinbergen und der Jagd lebt unsere Familie schon seit vielen Generationen sehr naturverbunden – auch uns liegt der Schutz der Umwelt am Herzen und wir übernehmen gern Verantwortung für die nachwachsenden Generationen.

Nachhaltigkeit leben

  • Unser Weingut erzeugt hochwertige Weine nach den strengen Demeter-Richtlinien
  • Die Küche im Landrestaurant nutzt teilweise Bio-Produkte, aber vor allem greifen wir auf regional erzeugte, saisonale Produkte zurück
  • Unseren Übernachtungsgästen bieten wir ein BIO-zertifiziertes Frühstücksbuffet
  • Anreise mit ÖPNV/per Bahn: Abholung unserer Übernachtungsgäste an der Bahnstation in Absprache möglich
  • Mülltrennung: wir trennen konsequent die Müllarten, um möglichst viel dem Recycling zuzuführen
  • Erneuerbare Energien: eine Photovoltaik-Anlage ist installiert, so leisten wir unseren Beitrag für die Energieversorgung