Vorspeise

Feine Tomatencremesuppe

4,80 €
4,80 €

Feine Tomatencremesuppe mit Basilikumschaum

Linsensalat

9,50 €

Linsensalat mit geräuchertem Wildschweinschinken und Baguette

Vitello-Tonnato vom Reh

9,90 €

Vitello-Tonnato vom Reh mit Salatgarnitur und Baguette

Feine Tomatencremesuppe mit Basilikumschaum im Glas

Hauptgerichte

Schafskäse aus dem Backofen

9,70 €

Schafskäse aus dem Backofen mit mediterranem Gemüse und Baguette

Bunte Blattsalate

11,90 €

Bunte Blattsalate mit gebratener Lachstranche und Baguette

Tagliatelle mit Tomaten-Gemüsesalsa

12,50 €

Tagliatelle mit Tomaten-Gemüsesalsa und frisch gehobeltem Parmesan

Rehbraten aus der Keule

19,20 €

Rehbraten aus der Keule, rosa gebraten in Wildrahmsauce mit Selleriepüree und Spätzle

Wildschweinburger

11,50 €

Wildschweinburger mit Steak-House-Pommes Rucola, Wildfleischpatty, Zwiebeln, Blau-Schimmelkäse, Preiselbeersenfsauce

Wildschweinfrikadellen

13,70 €

Wildschweinfrikadellen in Wildrahmsauce mit Bratkartoffeln und Salat

Scheiben vom rosa gebratenen Roastbeef

12,70 €

Scheiben vom rosa gebratenen Roastbeef mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln

Rumpsteak, mind. 200 gr.

22,30 €

Rumpsteak, mind. 200 gr., mit Rotweinzwiebel-Pfeffersauce, Steakhouse-Pommes und Salat

Gefüllte Kalbsbrust

16,80 €

Gefüllte Kalbsbrust in Rahmsauce mit Spätzle und Salat

Schnitzel „Toscana“ – Natur –

13,90 €

Schnitzel „Toscana“ – Natur – mit Tomaten und Mozzarella überbacken, Steakhouse-Pommes und Salat

Tomaten-Pfirsich-Gazpacho

12,90 €

Tomaten-Pfirsich-Gazpacho mit Zanderfilet und Baguette

Matjesfilet „Hausfrauenart“

11,50 €

Matjesfilet „Hausfrauenart“ mit Bratkartoffeln

Unser Wild ist aus dem Höringer Wald vom Hausherrn und der Köchin selbst erlegt.
Nudeln und Eier kommen vom Biohof Mühlhof, Familie Krehbiel.

Rehbraten aus der Keule, rosa gebraten

Weinempfehlung

2018er Weißburgunder

5,10 €

trocken, 0,25 l

2019er Grauburgunder

5,10 €

trocken, 0,25 l

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Passionsfruchtsüppchen mit dunklem Schokomousse

Dessertempfehlung

Passionsfruchtsüppchen

6,90 €

Passionsfruchtsüppchen mit dunklem Schokomousse

Vanilleeis

6,50 €

Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne

Crème brulee

6,50 €

Crème brulee mit kleiner Überraschung

Hausgemachtes lauwarmes Schokoküchlein

8,10 €

Hausgemachtes lauwarmes Schokoküchlein mit weichem Kern, karamellisierten Pfirsichspalten und Vanilleeis
(Dauer ca. 15 Minuten)

Wichtig: Melden Sie sich bitte, falls Sie eine Lebensmittel-Allergie haben oder auf bestimmte Zutaten allergisch reagieren.